American Dietetic Association Blue Cross of California
Hábitos Saludables Para Niños Saludables: Guía Para Padres Sobre Nutrición y Actividades
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Asegúrese de que su hijo siga una dieta balanceada y saludable.
Todos los niños necesitan cantidades apropiadas de calorías, proteínas, minerales y vitaminas para crecer. La mejor manera de asegurarse de que los niños reciban lo que necesitan, al mismo tiempo que se intenta que mantengan o pierdan peso, es a través de una variedad de alimentos nutritivos con bajos contenidos de grasa y azúcar. La pirámide alimenticia representa una guía general para lograr una dieta balanceada.

 •  Trate de que se consuman cinco porciones de frutas y vegetales por día. Para llegar a esta cantidad puede ir agregándolas gradualmente. Un buen objetivo que usted puede fijarse sería comer frutas con cada comida durante una semana.

 •  Reduzca las grasas. Seleccione en cambio alimentos bajos en calorías:
•  Leche descremada o con 1% de grasa (después de los 2 años), queso con 2 a 6 gramos de grasa por onza.
•  Carnes magras y carne de aves de corral - carne molida con un 5% de grasa, o pavo; quite cualquier resto de grasa presente en la carne; quítele la piel a la carne de aves de corral.
•  Condimentos para ensaladas, mayonesa y margarina con un 0% de grasa o bien con un bajo contenido de grasas.
•  Postres - bizcochuelo blanco, helado o yogurt de bajas calorías, galletas en forma de animal, wafers de vainilla, galletas de jengibre, galletas integrales graham.

 •  Consuma alimentos dulces con moderación. Si su hijo lleva una dieta saludable, un dulce al día es suficiente.
•  Tome agua, leche descremada o leche con un 1% de grasa (después de los 2 años) en vez de bebidas con un alto contenido de calorías y azúcar.
•  Controle los ingredientes de los productos que consume en las correspondientes etiquetas de información nutricional. Aquellos productos en los que el azúcar aparece entre los primeros tres o cuatro ingredientes pueden tener un alto contenido de azúcar y deben consumirse con moderación.

 •  Consuma refrigerios saludables. Tenga a mano alimentos saludables que puedan consumirse como refrigerio. Entre aquellos alimentos que pueden constituir un buen refrigerio se cuentan:
• Fruta fresca.
• Cereales con leche descremada.
• Queso y galletas con bajo contenido de grasas.
• Galletas integrales graham con chocolate.
• Vegetales crudos con salsas con un bajo caliente con un bajo contenido de grasas contenido de grasas.
• Compota de manzanas.

 •  Sirva porciones de un tamaño apropiado. Las porciones demasiado grandes generalmente contribuyen al aumento de peso. Para que se haga una idea del tamaño de las porciones que debería servirle a su hijo, intente compararlas con objetos que le resultan familiares:

  Comida   Tamaño normal de
  la porción		   ¿A qué se parece?
  Carne   de 2 a 3 onzas   Un mazo de cartas
  Pasta o arroz   1/2 taza   Una pelota de tenis o una cuchara grande de helado
  Pan   1 rebanada   Un disco de computadora
  Mantequilla de maní   2 cucharadas   Una pelota de ping pong
  Vegetales   1/2 taza   Una bombilla
  Queso   1 onza   Cuatro dados

© 2003, American Dietetic Association. "If Your Child is Overweight: A Guide for Parents, 2nd Ed." Incluido en el presente folleto con autorización.

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